RESTAURANTE ORIGEN

RESTAURANTE

ORIGEN

Lehendakari Leizaola 7

Bilbao

actualizado:

cerrado. ahora hay

un restuaruante de sushi

Enfrente del Parque de Doña Casilda,

con vistas increibles a este amplio espacio verde de Bilbao

y muy cerca del HOTEL MELIA

surge este nuevo restaurante ORIGEN

con comida FUSION,

mezcla de Cómida Asiatica y latina.

Esto quiere decir que puedes encontrar

desde platos puramente asíaticos y con variedad, como el

REMEN, NIGUIRIS (mis favoritos ...con huevo! mmmm)

o MAKIS

a un plato tan de aqui como la Torrija o un

TIRAMISU desestructurado que está ya entre mis postres favoritos.

Hay varios Menus.
(antes había uno de mediodia,
pero lo han suprimido)

Abajo la zona de la entrada con Bar
donde puedes encontrar variedad de pintxos y bebidas.

He estado varias veces,

la primera probé gran variedad de NIGUIRIS y MAKIS.

En una cena muy enfocada a la comida Asiatica del restuarante

También varios ceviches.
El de Salmón mi favorito

(Salmón + yema de huevo + salsa de soja +

edamame + hijiki + negi)

El de dorada estaba también rico.

En mi segunda visita optamos por el Menu de mediodia que me pareció bastante amplio y completo.

En este caso opté por los NOODLES, y no me equivoqué

Wok udon + verduritas brasa carpaccio + buey/atún rojo.

Tienen un sabor entre a ahumado

y barbacoa muy especial y característico.

De segundo pedi Confit, creo que le falta algún ingrediente más, porque me pareció demasiado sencillito.

Podeis ver La CARTA del restaurante Aqui

De postre siempre aciertas,
porque estan todos buenísimos

Mis favoritos:

Fluido de tiramisú

acompañado de gomis

de amaretto + roquitas de café

Torrija

de brioche infusionada en surprise

La decoración de este local es maravillosa,
tienes la parte de abajo con vistas al parque
y la parte superior, más íntima
justo encima de la mesa donde elaboran en directo Sushi